Oliwa z oliwek na choroby jelitowe

Oliwa z oliwek na choroby jelitowe

Dieta przy chorobach jelit jest równie ważna jak leczenie specjalistycznymi lekami a odpowiednie dobranie jadłospisu jest w stanie ograniczyć stan zapalny.

W pierwszym etapie choroby zalecane jest stosowanie diety lekkostrawnej, bogatej w ściśle określone produkty. Szkodliwe są wtedy szczególnie oleje roślinne produkowane na gorąco w temperaturze 160 – 200° Celsjusza gdyż zawarte w nich cenne kwasy tłuszczowe nienasycone zmieniają się w tłuszcze trans, który może wywoływać problemy z trawieniem. Wtedy warto sięgać po oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, która produkowana jest w temperaturze do 27 – 28°C.